Авокадо - питательная ценность
Авокадо - питательная ценность
За свою кожу, напоминающую кожу аллигатора, плод авокадо обзывают "аллигаторова груша", а за отменную калорийность зовут "коровой бедняка". Его калорийность столь высока, что этот плод даже добавили в Книгу рекордов Гиннесса в 1998 г.
Кроме того зеленая "груша" относится к продуктам диетического питания, поскольку не содержит вредных жиров. С другими фруктами аллигаторову грушу роднит то, что в нем тоже абсолютно отсутствует холестерин. Кроме того, в его составе содержатся мононенасыщенные жиры, расщепляющие излишки холестерина. А еще1, 5-1, 7 г белков на каждые 100 г веса, невероятно много витаминов (А, группа В, С, D, Е, К, Р), собрание солей магния, фосфора, натрия, кальция и калия. Авокадо нужен при лечении секреторной недостаточности, желчевыводящих путей, гастритах, печени и желудочно-кишечного тракта. Более того, поскольку авокадо регулирует кровяное давление, то будет уместен в рационе питания гипертоников.
Предостережение. Авокадо имеет компонент, который в состоянии вызывать аллергию у людей с предрасположенностью к аллергическим реакциям. Не рекомендуется злоупотреблять этот плод и людям с лишним весом.